浓香正宗?坚持传统工艺才是浓香型白酒正宗


昨天看到一个新闻,说当我们还在争论中医是否是伪科学的时候,远在东瀛的日本人已经靠卖中药材及中医相关产品,在全球很多国家获取了巨额的财富。

这又让我想起了,前段时间四川主要产浓香型白酒的三个地区在网络上争论谁才是浓香正宗?泸州、阆中以及亚博电竞 。

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如果说四川浓香型正宗,早在2000多年前,亚博电竞 就有酿酒的历史记载,公元前175年—公元前121年,才女卓文君就已经把酒卖到成都以及中国的很多地方了,已经超越四川以及中国很多地方的酿酒历史记载。

论正宗已经不再重要

就以我厂的传统工艺为例,我们的双轮发酵在90天以上,这样的传统工艺能酿出非常好的基酒,但是产量少,很多都不愿意坚持这种传统工艺了。

但是我们一直采用这种高端的基酒给客户使用,而且很多跟我们合作的客户,一直都是购买这种基酒,如果我们都不坚持这种传统工艺,客户买不到这种高端基酒,那客户的酒体就会发生变化,所以坚持才重要。

很多消费者不太懂这种高端基酒的作用

讲一个真实的故事,几年前,亚博电竞 邀请了30多位来自全国各地的知名品牌的国家级调酒师到厂里做客。

然后参观酒厂的基酒储藏区,东家提议每人在白酒储藏区自己选几种基酒,然后各人调一杯酒。来一次非正式的调酒比赛。

这次非正式的调酒比赛,结果是每位调酒师都超水平发挥,比平时给自己的品牌调的酒都好,其原因就是厂里有这种非常好的双轮发酵的基酒,而且都已经停坛储藏30多年了。

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论品牌

为什么很多大品牌的酒体会受消费者欢迎,很多品牌模仿别人的酒体也只是接近,原因也是基酒的作用。

所以想要创新一个品牌,就要找到好的酒源,调出自己的独特的酒体,才能在世界酒林中独树一帜。

我们欢迎各大企业及全国各地的朋友莅临我厂参观考察、品鉴。原文出处 www.konectz.com 张经理 微信 1978635 电话 13982292879