寻垆八年老酒,献给懂酒的您


2018年万弗调味品有限公司的杨总到邛崃找到我,他一直想开发一款酒,为了找到自己满意的酒体,先后去了茅台镇,宜宾、泸州的很多酒厂都转了一圈。

杨总说很多消费者喝习惯了市面上一些大牌的酒体,所以他找了很多酒厂模仿茅台、五粮液的酒体,结果不伦不类,反而没有了原基酒的特色。

我说那些大牌的酒体是无法复制的,最多也只能是接近,各个酒厂都有自己的秘密,茅台如此、五粮液也如此,如果消费者要选择新品牌,那就要有自己的特色,还要讲性价比,但太便宜的东西,往往充满着假冒伪劣,没有什么好货。

寻垆酒

那次我们沟通了很多,包括酒体的度数、口感、工艺、年份等需求,然后我去酒库给杨总选了几款我们的原酒样品,回去之前,我们吃了一次饭,我拿了一瓶我们平时自己喝的酒带到饭店,第一口下去,杨总就对这个酒体的陈香、粮香非常惊讶,说为什么一开始不拿这个酒体出来给他。

寻垆酒

我说这个酒体一般都不主推给客人的,原因是这个酒体的数量非常少,是多年前酿的酒了,那时候还没有转基因粮食的概念,是非常典型的老邛酒风格,而我们的酒库里只有几吨。

寻垆酒

同行都清楚,做一款白酒品牌要做很多工作,包括前期的打造,后面的推广投入,采用的酒源不充足、不稳定是不会主推给客人的,所以这点库存一般都是自己人喝及作为调味酒使用。

最后我还是用这个酒体给他做了一批企业定制酒.

因每年都要接待一些来自全国各地的寻找好酒的客人,2019年我想到了“寻垆”这个商标并提交注册,我们想做一个不一样的品牌,每次都采用存量极少的老酒来做,就是每个系列都是限量版的品牌。

2020年9月商标正式下来以后,我们就马上推出了第一个牛年限量版,就是之前给杨总的酒体,去年因疫情的关系,春节期间卖了一部分,但春节后,陆续收到了消费者的口碑反馈,开始产生复购。

目前第一批牛年限量版还有1000多箱,我们计划保留200箱作为纪念,偶尔用于接待客人,其余的都散出去,以一个非常划算的价格让大家都品鉴一下第一批寻垆限量版的酒体。

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