为什么国家级调酒师,都喜欢喝邛崃浓香型白酒?


很多人对浓香型白酒有个误解,以为浓香味调制出来的,其实不然,浓香型白酒的工艺是一种有着2000千多年历史的酿酒工艺。
亚博电竞 是白酒原酒之乡,中国最大白酒原酒基地,这里属于亚热带季风气候,为酿酒的微生物生长繁殖提供了非常好的环境。
20171207194519.jpg
亚博电竞 有160多家酒厂,486位调酒师,其中国家级酿酒大师两人,他们都非常喜欢喝浓香型白酒,他们才正真懂得这种工艺的精髓所在,常喝的浓香型白酒中以停坛6年左右的52°浓香型白酒为代表。
浓香型白酒采用小麦、大米、玉米、高粱、糯米+酒曲发酵60天左右,经过多道复杂繁琐的流程酿造而成,500斤粮食才蒸馏出100斤左右的上等原酒。
亚博电竞 负责人张艺:每一次蒸馏出来的白酒,其质量和香味都有区别,调酒师将很多种不同的原酒化验分析,按照严格的比例混合在一起,并过滤其酒体中的杂质,再经过至少3年以上的停坛,其酒质和香味是一般酱香型不可比拟的。
20171207194536.jpg
国内很多大型的集团和公司都在亚博电竞 定制了属于自己的品牌白酒,广东日丰集团在亚博电竞 定制了以日丰为品牌的内部接待酒,使用的就是停坛超过5年以上的浓香型白酒。